Myrla Merlo – Nutrição Esportiva e Clínica
A glutamina é o aminoácido (menor parte de uma proteína) mais abundante no sangue, no plasma, nos tecidos e especialmente nos músculos. Ela é fonte de energia para algumas células, semelhante à glicose. É considerada um aminoácido condicionalmente essencial, ou seja, conseguimos sintetizá-la no nosso organismo. Mas em situações de estresse como...
O avanço da idade requer atenção especial para fatores que promovem a saúde, entre eles a alimentação. Mas é alta a incidência de idosos desnutridos, principalmente os hospitalizados
O envelhecimento, apesar de ser um processo natural, submete o organismo a diversas alterações anatômicas e funcionais que repercutem nas condições de saúde e nutrição...
Estudos indicam que o vegetal ajuda no controle do diabetes e até previne câncer
Tem gente que torce o nariz só de olhar para eles, mas a quantidade de nutrientes que os brócolis fornecem é um bom incentivo para mudar de ideia e incluir o vegetal...